Specialità di mare e di terra

Ricette tipiche della tradizione

Il menù del ristorante La Cucina di Mina contempla antipasti di mare, primi e secondi di pesce e di carne, ricchi contorni e golosi dessert. Disponibile un’ampia selezione di vini bianchi, rossi e rosati.

Antipasti

  • Insalata di mare
  • Insalata di polpo e patate
  • Insalate di mare del giorno
  • Salmone marinato con rucola e pomodorini
  • Zuppa di cozze alla marinara
  • Zuppa di cozze in guazzetto
Insalata di mare
Zuppa di cozze

Primi e secondi di pesce

Primi:

  • Spaghetti allo scoglio
  • Spaghetti alle vongole veraci
  • Spaghetti alle cozze di Cervia
  • Risotto alla marinara
  • Strozzapreti alle canocchie
  • Tagliolini all’astice
  • Paella alla marinara (min 2 prz - solo su prenotazione)

Secondi:

  • Grigliata dell’Adriatico
  • Coda di rospo alla griglia
  • Grigliata di filetti di pesce (senza spine)
  • Sogliola alla griglia
  • Fritto misto dell’Adriatico
  • Spiedini di gamberi e calamari
Spaghetti allo scoglio
Gamberi alla catalana
Gamberi in pastella

Primi e secondi di carne

Primi:

  • Lasagne verdi al forno
  • Tagliatelle
  • Strozzapreti
  • Cappelletti
  • Gnocchi

Secondi:

  • Grigliata mista
  • Cotoletta alla milanese
  • Tagliata di manzo con rucola e pomodorini (4 hg ca.)

Contorni

  • Verdure miste gratinate
  • Verdure miste alla griglia
  • Patate arrosto
  • Patate fritte
  • Insalata verde di stagione

Dolci

  • Pavesini con mascarpone
  • Panna cotta
  • Crema catalana

Vini bianchi

 

  • Gewurztraminer Erste+Neue
  • Sauvignon Cescon
  • Pinot Grigio St. Pauls
  • Ribolla Gialla Poggiobello
  • Vinnae Jermann
  • Pignoletto frizzante Terreforti
  • Mon Amour frizzante BIO Ivan Morara
  • Trebbiano Terre Solatie
  • Verdicchio Serra del Conte Garofoli
  • Passerina / Pecorino Tenuta Ulisse
  • Satrico Casale del Giglio
  • Falanghina Vigne Sannite
  • Chardonnay Emerà
  • Vermentino Donnikalia Ferruccio Deiana

Altre bevande

  • Bianco Cento Scalini fermo alla spina
  • Bianco Cento Scalini frizzante alla spina
  • Acqua naturale Levissima
  • Acqua gasata Levissima
  • Bibite in lattina Fanta,Coca-Cola, Sprite
  • Birra Krombacher alla spina
  • Amari e digestivi
  • Limoncello
  • Sorbetto
  • Caffè

Spumanti e Prosecchi

  • Spumante Vivo Mionetto
  • Fashion Victim Lounge Astoria
  • Prosecco Brut Valdobbiadene Bisol
  • Franciacorta Brut Anniversario Bersi Serlini
  • Satèn Barone Pizzini

Vini rossi e rosè

  • Sangiovese Terre Solatie
  • Aulente rosso San Patrignano
  • Otello Ceci
  • Primitivo Manduria Mandus Pietrapura
  • Nero d’Avola Firriato
  • Lacrima rosa Mastroberardino
  • Rosé Five Roses Leone de Castris
LA CUCINA DI MINA | 86/88, Viale Colombo - 48015 Cervia (RA) - Italia | P.I. 02489780391 | Cell. +39 334 5438403 | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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